Индия Муссонный Малабар

Очень необычный кофе. Его аромат напоминает восточные специи, молотый мускатный орех, сладкий перец. Вкус также удивляет – мягкий, но в то же время очень насыщенный, плотный и пряный напиток. Муссон – это ветер, который в зависимости от времени года меняет свое направление: летом он дует с океана, принося с собой много осадков, зимой – с континента без дождей. После сбора зерен и обработки их выдерживают под влажным муссоном несколько месяцев – эта техника и определила его название – Муссонный Малабар. Влажный климат Малабара, муссонные ветры, все это – идеальные условия для выращивания уникального сорта кофе с его специфическим цветом, вкусом и ароматом.