Индия Робуста Пачмент

Насыщенный, бодрящий и плотный кофе. Во вкусе выраженная горчинка тёмного шоколада и оттенки жареных орехов. Робуста в Индии произрастает на высоте от 500 до 1000 метров над уровнем моря. Сезон дождей продолжается с июля по сентябрь, урожай робусты собирают с февраля по март. Плантации кофе в Индии расположены в южной части в тени деревьев, высота которых может достигать 40 метров. Фермеры подрезают нижние части высоких деревьев, чтобы свет доходил до кофейных плантаций, но и тень сохранялась. Таким образом поддерживается необходимый баланс света и температуры. Также данный метод регулирует количество осадков. Верхушки деревьев – пристанище для птиц. Опавшие листья служат натуральным органическим удобрением, что благоприятно сказывается на плодородии почв.