Индонезия Ява Джампит

Этот кофе обладает не только довольно плотным телом, но и по праву неординарным вкусом — это тёмный квас с кусочками бородинского хлеба. Умеренно сладкий, с карамельными нотками и еле заметной ягодной кислотностью, которая раскрывается в самом конце. Индонезия в настоящее время занимает четвертое место в мире по производству кофе. Страна имеет долгую историю выращивания кофе — голландцы завезли в Индонезию кофейные растения сорта Арабика в 17 веке. Порядка 85% арабики с восточной Явы принадлежат РТР – правительственная организация, основанная ещё при голландцах в 1984 году. Оставшиеся 15% кофе принадлежат фермерам и мелким землевладельцам с фермами до 2,5 акров. Большинство фермеров, выращивающих кофе, используют традиционные органические методы.